BoutiqueLes Hauts de Consolation
la bouteille 13,90 €
Collioure
Languedoc / Roussillon

Les Hauts de Consolation 2020

NOTES DE DÉGUSTATION

Le succès des hauts de consolation n’en finit plus. Ce grand rosé, est fidèle à ses notes de vio­lette, de groseille, et de fraise. La bouche est puissante et charnue pour s’accorder avec vos viandes et poissons du quo­tidien. En finale, sa fraîcheur révèle une incroyable minéralité et une élégante salinité, évo­quant des airs de méditerranée.

Les Hauts de Consolation coche toutes les cases du grand rosé à sa bouche structurée, sa fraîcheur et son aromatique élégante. Consensuel, il plaît à toutes et tous, et peut-être dégusté dès l'apéritif, ou tout au long d'un repas, et ce toute l'année !

Servir entre 8-9°C avec un carpaccio de bœuf au parmesan, un saumon mariné à la sauce soja, des tartines de pain complet au fromage frais et une soupe de pastèque à la marjolaine. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.

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