Marcel Deiss Grand Cru Schoenenbourg 2011
NOTES DE DÉGUSTATION
-VIN BIO-
Ce millésime 2011, encore marqué par l'élevage, est un vin puissant, riche et salin surmonté d'une note végétale noble qui exprime tout le caractère du terroir dont il est issu. Son superbe équilibre lui permet de gérer sa sucrosité et d'exprimer un joli côté exotique qui ne devrait que s'affiner après une longue garde.
A DÉGUSTER AVEC :
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Volaille -
Fromage -
Poisson
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CARACTÈRES
Aromatique
OCCASIONS
Pour vos fêtes Dîner Déjeuner
DEGRÉ D'ALCOOL
12.50 %
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ASSEMBLAGE
Riesling
CONSERVATION
5 ans
Marcel Deiss
Issu d’une vieille famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, Marcel Deiss choisit à 18 ans le métier des armes et quitte sa terre natale. Revenu au pays après la seconde guerre mondiale, il retrouva ses racines et, avec son fils André, développe son petit patrimoine foncier pour en faire une entreprise viticole dynamique : le Domaine Marcel Deiss était né.