BoutiqueMercurey Blanc Louis Soufflot
la bouteille 19,90 €
Mercurey
Bourgogne / Beaujolais

Mercurey Blanc Louis Soufflot 2014

NOTES DE DÉGUSTATION

Lorsqu’il prend un style très mûr, la richesse du chardonnay en bouche demande qu’on le décale de l’apéritif à la table. Il lui faut alors des accords savoureux pour s’épanouir.

Nez bien mûr, qui évolue sur la pêche jaune et l’ananas à l’aération. La bouche est agréable de rondeur, avec une tension sous-jacente qui fait saliver en finale. Un style mûr, bien maîtrisé, très séduisant, que l’on peut boire dès maintenant.

Servir frais (11-12°C), pour accompagner des bouchées vapeur aux crevettes, un bar en papillote et un chèvre Sainte-Maure.

Ce vin se dégustera jusqu'en 2019.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Fruits de mer
  • Fromage
  • Poisson

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