Notre Dame de Cousignac 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Une belle affaire qui récompense votre fidélité ! Ce côtes-du-rhône blanc exprime au nez et en bouche des notes typiques des blancs de la région, sur la pêche, la poire et l’ananas, avec quelques notes florales. En bouche, l’élevage en fûts peaufine cette belle palette de notes vanillées, et apporte de la rondeur qui s'équilibre avec sa fraîcheur.

Raphaël Pommier, vigneron du domaine Notre Dame de Cousignac, imprègne à ses vins un style très aromatique. Le domaine est entièrement bio. Les vignes sont traitées grâce à des intrants totalement naturels.

Servir entre 8-10°C accompagné d’asperges aux morilles et parmesan, un lapin à la crème et aux figues, un Brocciu et la tarte à la pêche. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.