Ogier Galets Roulés 2015
NOTES DE DÉGUSTATION
La robe est cerise burlat profond. Le nez, particulièrement intense et expressif, développe tous les standards du grenache sur galets roulés. En bouche il se caractérise par son ampleur, son volume, son gras et sa sucrosité, La finale, sur la cerise noire et la cannelle.
Ces célèbres galets roulés de silice sont issus de l’érosion du coeur de la chaîne des Alpes. Ils ont été amenés jusqu’à Châteauneuf-du-Pape par les glaciers qui leur ont façonné cette forme si caractéristique ; rond et polie. Dans ce sol très profond mélangeant galets roulés et argiles rouges de décomposition (Terasses Villafranchiennes), l’enracinement peut atteinte jusqu’à 6 mètres de profondeur. Ces galets extrêmement durs et denses permettent d’emmagasiner la chaleur tout au long de la journée pour la restituer à la vigne durant la nuit. Cette conjonction de chaleur extrême et de profondeur fraîche du sol en fait un terroir d’exception.
Servir à 15°C pour accompagner des rôtis de gibiers ou des daubes. Ce vin est déjà agréable, il se bonifiera encore pendant 5 à 7 ans tout en ne redoutant pas une décennie supplémentaire.
A DÉGUSTER AVEC :
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Viande rouge
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CARACTÈRES
Aromatique
OCCASIONS
Pour vos fêtes Dîner Déjeuner
DEGRÉ D'ALCOOL
15.00 %
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ASSEMBLAGE
Grenache
Cinsault
Mourvèdre
CONSERVATION
10 ans
Ogier
Patience, savoir-faire, observation, intuition…telles sont les qualités requises pour élaborer et élever les vins de la Maison Ogier. Ce souci de l'excellence, nous le perpétuons depuis plus de 150 ans. C'est dans le prestigieux vignoble de Châteauneuf-du-Pape qu'est née cette passion de l'élevage des vins. Aujourd'hui, la maison Ogier élève dans ses chais les plus grandes appellations de la vallée du Rhône.