Original Malbec 2016

NOTES DE DÉGUSTATION

Une référence pour les amateurs de malbec dans son expression la plus pure. La robe est sombre et prometteuse. Au nez, ce cépage s’exprime joliment sur son terroir d’origine, sur des arômes de fruits rouges et d’épices. La bouche est gourmande, alliant puissance et vivacité, encadrée par des tanins souples et finement poivrés.

Les terrasses supérieures de la vallée du Lot offrent une exposition favorable à l’ensoleillement des vignes et un apport en eau limité, favorable à l’obtention de grappes concentrées et aromatiques. Le vin est élevé partiellement sous bois pour apporter un toucher velouté unique.

Servir entre 16 et 18°C, pour accompagner une salade de gésiers, un tajine aux fruits secs, un fondant au chocolat. Ce vin se dégustera jusqu’en 2019.