Provenance chenin blanc 2016

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce chenin offre une profusion d’arômes d'ananas mûr, de poire juteuse et de melon, sublimés par des notes délicates de miel et d'amande grillée obtenues grâce à une fermentation réalisée partiellement en fûts en chêne. Une légère acidité permet au vin de rester frais et vif. Il accompagnera à merveille les plats à base de fruits de mer ou de volaille lors d'un repas organisé un jour d'été ensoleillé.

Créé en 1992, l’Avenir s'est rapidement élevé au rang d'icône, aussi bien au niveau national qu'international, en gagnant plusieurs récompenses reconnues. En septembre 2005, le vigneron français Michel Laroche, producteur de Chablis, acquiert le domaine.

Servir avec des bulots à l’aïoli, un suprême de volaille à la crème, un tajine d’agneau ou du Comté. A déguster jusqu’en 2022.