BoutiqueRigal Le Vin Noir
la bouteille 25,00 €
Cahors
Sud-Ouest

Rigal Le Vin Noir 2016

NOTES DE DÉGUSTATION

La couleur de ce vin est intense et noire. L’intensité aromatique du vin se dévoile avec ampleur dès le premier nez ; on distingue des arômes de fruits noirs confits au deuxième nez sublimés par des notes florales de type violette. L’extraction aromatique fabuleuse se confirme avec une volupté rare en bouche. Les arômes du Malbec se révèlent pleinement et les notes subtiles de violette se précisent. Le contact permanent du vin et du bois depuis la vinification développe un équilibre harmonieux et un boisé subtile, presque intime, et en aucun cas prédominant sur la complexité aromatique du vin. Après l’élevage, les tanins sont particulièrement veloutés et se dévoilent avec une souplesse raffinée.

Servir à 20°C, accompagné de mets gastronomes, raffinés et savoureux. Son partenaire de prédilection est la truffe noire du Quercy, native des mêmes terres; un chili con carne, un fromage de brebis corse. Ce vin se conservera pendant 20 ans.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Légumes/Salade
  • Fromage
  • Viande rouge

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Rigal Le Vin Noir Rigal Le Vin Noir 2016
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Rigal

Dès 1755, la famille Rigal exploite un vignoble dans la vallée du Lot, près de Cahors. En véritable pionnière, la Maison Rigal met en avant la richesse des vins du Sud-Ouest rassemblés sous une identité commune. Expression d’un savoir-faire unique, la gamme de vins de Cahors signée Rigal explore le potentiel exceptionnel du cépage Malbec à travers des malbecs élégants et aromatiques, des Cahors classiques et équilibrés et des vins de terroir plus expressifs à grande capacité de garde.

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