Rivesaltes Ambré 2013

NOTES DE DÉGUSTATION

La robe est mordorée et pleine d’éclats lumineux. Son nez et sa bouche dévoilent des arômes très complexes sur des notes fumées, de noisette gril­lée, et d’abricot sec qui se fondent dans un magnifique rancio. En bouche, s’ajoutent des notes de réglisse et de cuir qui explosent sur une trame déli­cieuse et interminable.

Depuis 70 ans, laMaison Cazes élaboredes vins doux naturels detrès haut niveau. Une bouteilleouverte, correctement refermée,peut être dégustée pendant6 mois comme un délicieuxapéritif ou digestif.

Servir à 10-12°C. Ce vin s'accorde parfaitement avec un foie gras mi-cuit, du porc au curry, des tartes aux fruits secs et un café gourmand.

Temps de garde : Infini