Secret de Lunès Viognier blanc 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Un Viognier splendide, dans une expression gourmande et pure de ce que ce cépage peut expri­mer quand il est cultivé sous le soleil du Languedoc avec en prime, une viticulture biologique. Ses arômes d’abricot et de nectarine, ca­ractéristiques du cépage, attisent la curiosité. La bouche est ronde et tout aussi aromatique, soutenue par une belle vivacité.

Secret de Lunès est une gamme de vins de cépages bios triés sur le volet par la célèbre famille Jeanjean, vignerons languedociens et propriétaires du Mas de Lunès. Ce Viognier est issu de vignes et exprime toute la typicité de ce cépage magnifique à l’origine de grandes appellations comme Condrieu dans le Rhône.

Servir frais (8-10°C) avec des crevettes au gingembre, un risotto aux asperges, un chèvre frais et une tarte aux abricots. Ce vin se dégustera jusqu'en 2021.