Le Canon du Maréchal

Le Canon du Maréchal
Maison Cazes 2022

La robe, couleur rose pâle avec des reflets framboise, est estivale. Le nez s’ouvre sur des arômes très frais de fraise, de cerise, de framboise et de bonbon anglais. La bouche est gourmande et exprime une belle acidité ainsi qu’une jolie longueur. Issus des vignes ayant appartenu au célèbre Maréchal Joffre, enfant du pays catalan et héros de guerre, les vins de la gamme incontournable "Canon du Maréchal" du Domaine Cazes sont issus d'une agriculture biologique et biodynamique.

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La robe, couleur rose pâle avec des reflets framboise, est estivale. Le nez s’ouvre sur des arômes très frais de fraise, de cerise, de framboise et de bonbon anglais. La bouche est gourmande et exprime une belle acidité ainsi qu’une jolie longueur. Issus des vignes ayant appartenu au célèbre Maréchal Joffre, enfant du pays catalan et héros de guerre, les vins de la gamme incontournable "Canon du Maréchal" du Domaine Cazes sont issus d'une agriculture biologique et biodynamique.
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Le domaine Cazes pratique depuis 20 ans une conduite irré­prochable de son vignoble avec son engagement en biodynamie. Cette pratique respectueuse se retrouve aussi en cave, avec un respect du produit et du terroir

Fiche Technique

Cépage Mourvèdre, Syrah
Degré d’alcool 12,5 %
Potentiel de garde 1 à 3 ans
Couleur du vin Rosé
Label BIODYNAMIE
Allergènes Contient des sulfites
Type de vin Tranquille
Millésime 2022
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
REF BY25

Maison Cazes

Maison Cazes

Située entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, au cœur du Roussillon, la Maison CAZES a été créée en 1895 par Michel Cazes. Aimé, fils de Michel, réussit à le convaincre d'acheter le Mas Joffre, ancienne propriété du célèbre Maréchal, un enfant du cru et héros de la première guerre mondiale. André et Bernard, fils d’Aimé, reprennent la direction du domaine. André serait responsable de la direction commerciale et Bernard de l'exploitation qui comptait déjà 60 hectares. En 1997, le domaine se convertit entièrement à la biodynamie sous l’impulsion d’Emmanuel Cazes puis de Lionel Lavail. Aujourd'hui, le vignoble couvre une superficie de 220 hectares qui, chaque année, donnent naissance à des cuvées d’exceptions sur l’ensemble des terroirs du Roussillon que ce soit en Côtes Catalanes, en Rivesaltes ou en Côtes du Roussillon sur les blancs, les rosés et les rouges.

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