Vignerons Catalans, Collioure les hauts de consolation

Les Hauts de Consolation
2021

Ce grand rosé, est fidèle à ses notes de violette, de groseille, et de fraise. La bouche est puissante et charnue pour s’accorder avec vos viandes et poissons du quotidien. En finale, sa fraîcheur révèle une incroyable minéralité et une élégante salinité, évoquant des airs de méditerranée. Les Hauts de Consolation coche toutes les cases du grand rosé avec sa bouche structurée, sa fraîcheur et son aromatique élégante.

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Vignerons Catalans est un groupement de producteurs qui a pour mission de faire naître, grandir et reconnaître les vins du Roussillon en France et à l’étranger. En 1964, une poignée de vignerons s'unissent parce qu'ils sont convaincus que « le groupe est meilleur que le meilleur du groupe ». Aujourd'hui, les Vignerons Catalans rassemblent 7 caves coopératives, 1 500 adhérents et une quarantaine de caves privées, soit plus de 10 000 ha.