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Bourgogne - Maison Champy - AOP Bourgogne Aligoté

Maison Champy - Bourgogne Aligoté - 2021

Notes dégustation

Une robe brillante, jaune pâle aux reflets dorés. Le nez dévoile de subtils arômes de fruits blancs, de poire, de jus de raisin frais soutenus par des notes ciselées. La bouche est fraiche, minérale. La finale longue et persistante, se termine par une acidité douce et fruitée.

Présentation Cuvée

Cépage emblématique de Bourgogne, cette cuvée exprime toute la fraicheur et l'aromatique de l'Aligoté. Le Bourgogne Aligoté est une AOC régionale, produite dans toute la Bourgogne délimitée (Côte d’Or, Yonne, Saône-et-Loire et arrondissement de Villefranche-sur-Saône). Elle est surtout produite dans le vignoble auxerrois, dans les Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits.

Prix 17,00 €

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Meilleur prix garanti

Caractéristiques

Cépages: 100% Aligoté

Degré d'alcool: 12.5%

Couleur: Blanc

Type: Tranquille

Ref: CB67

Domaine

Maison Champy

La Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en Agriculture biologique afin de préserver et magnifier le parcellaire de ses terroirs d’exception. La place importante accordée à l’environnement signifie que tous les traitements dans les vignes du domaine correspondent à ceux utilisés en lutte raisonnée et en agriculture biologique.

Région

Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne s'étend entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares. La Bourgogne viticole produit 84 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de cinq régions aux caractères bien distincts. Partez à la découverte de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…

Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Idéal pour l’apéritif, il accompagnera parfaitement un plateau de fruits de mer, les poissons grillés et les fromages de chèvre secs comme un Charolais. En Bourgogne, il est le traditionnel compagnon des gougères, des escargots et du jambon persillé.