Sud-Ouest - Château Famaey - AOP Cahors

Château Famaey - Cuvée X - 2020

Notes dégustation

Un très grand Cahors à la robe rouge profond, élevé pendant 24 mois dans des barriques neuves d'origine française. Le nez est puissant sur les pruneaux avec une complexité impressionnante apportée par les notes de cuir et de clous de girofle. La bouche est charpentée avec des tanins de haute qualité qui s'affineront avec les années. La finale est d'une longueur impressionnante toujours sur de subtiles notes épicées.

Présentation Cuvée

L'histoire du Château Famaey commence... en Belgique ! En effet, les deux propriétaires, Luc et Marc, sont belges et ont fait de leur rêve de passionnés une réalité, en faisant l'acquisition de ce superbe vignoble de 40 hectares à Cahors.
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Caractéristiques
Château Famaey
Ce vignoble est planté sur les terres qui bordent le Lot, il se compose de terrasses calcaires, mais aussi de plateaux, le Malbec cépage local a trouvé ici son terroir de prédilection. Les vins sont puissants, généreux avec un potentiel de garde remarquable. Réellement de très grands vins rouges
Sud-Ouest
Le vignoble du Sud-Ouest s’étend entre Massif central et Pyrénées, sur plus de 47 000 hectares répartis dans 13 départements. Avec 42 appellations (29 AOP et 13 IGP), il offre une incroyable diversité de vins. Rouges puissants, blancs aromatiques, moelleux gourmands ou rosés fruités : chaque terroir raconte une histoire, façonnée par les cépages autochtones comme le Tannat, la Négrette ou le Gros Manseng. Partez à la découverte de ces vignobles confidentiels, entre bastides, coteaux ensoleillés, et chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Parfait sur un civet de sanglier ou avec du jambon Pata Negra.

Service

Déguster entre 15-17°C

Potentiel de garde

5 à 10 ans