Bordeaux - Château Fonpiqueyre - AOP Haut-Médoc
Château Fonpiqueyre - Cru Bourgeois - 2017
Notes dégustation
Jolie couleure, rouge grenat intense. Nous trouvons bien le côté fruit mûr porté par le Merlot et le côté épicé donné par le Cabernet. Discret et bien équilibré avec le chêne. Doux et belle longueur en bouche, avec des tannins subtils, typique pour un vin avec des sols grave et sable. Prêt à boire avec une belle tranche de bœuf grillé.
Présentation Cuvée
Après 2016, millésime emblématique, 2017 était un millésime complexe. Le vignoble n’a pas été touché par le gel et la grêle. Forte pression du mildiou et pluie très présente en septembre, ce qui presse les vendanges. De plus, l’expression parfait du Cru Bourgeois est le finesse emmené par le merlot.
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Comparable au Chateau Liversan de par leur proximité, le vignoble de Chateau Fonpiqueyre se situe à 1 kilometre au sud de ce dernier sur la commune de Saint-Sauveur proche de Pauillac. Composé de parcelles aux sols argilo-calcaires. Cru bourgeois depuis 2011, son style est légerement plus souple, tout en gardant une structure remarquable. Viticulture raisonnée avec enherbement contrôlé et désherbage sous les rangs.