Bordeaux - Château Mirefleurs - AOP Bordeaux Supérieur

Château Mirefleurs - 2018

Notes dégustation

La couleur du vin est pourpre profonde. On retrouve des arômes de fruits mûrs noirs et rouges, de fleurs, accompagnées de quelques notes boisées. Une bouche structurée et aromatique, sublimée par des notes de cèdre et des tanins souples et concentrés. Ce vin est structuré, complexe et concentré.

Présentation Cuvée

Pour le premier vin du Château Mirefleurs, les meilleures parcelles et baies de Merlot et Cabernet Sauvignon sont rigoureusement sélectionnées parmi les 40ha de la propriété. Le millésime 2018 est un beau millésime à Bordeaux. Après un printemps pluvieux, l'été vu chaud et sec, permettant la bonne maturité des raisins.
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Caractéristiques
Château Mirefleurs
Château Mirefleurs est situé à Yvrac. Son vignoble de 40 hectares s'étend sur les communes de Saint-Loubès et Yvrac, accueillant uniquement des cépages rouges : Merlot et Cabernet Sauvignon. On y retrouve des terroirs bien différents, formés à partir du lit de la Dordogne. La diversité des sols se fait au niveau des bassins fluviaux de celle-ci et des dépôts sédimentaires qui ont eu lieu à différentes époques géologiques. Cela donne aux raisins des typicités propres et donc des caractères bien différents.
Bordeaux
Le vignoble de Bordeaux, situé dans le Sud-Ouest de la France, s'étend sur près de 110 000 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes vignobles d’appellations au monde. Il regroupe 65 AOC, réparties entre la rive gauche, la rive droite et l’Entre-deux-Mers, chacune révélant des caractères bien distincts. À travers ses terroirs prestigieux – du Médoc à Saint-Émilion en passant par le Sauternais – Bordeaux incarne l’équilibre entre tradition et innovation viticole. Explorez ces paysages façonnés par la Garonne et la Dordogne, où se mêlent grands crus, châteaux emblématiques et savoir-faire ancestral…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Se mariera à merveille avec des belles pièces de viandes rouges grillées à la plancha, une tartine au Saint-Nectaire ou un beau morceau de Cantal vieux.

Service

Servir entre 15 et 16°C.

Potentiel de garde

6 à 10 ans