Devois des Agneaux d'Aumelas - L'Audacieuse rouge - 2022

Petite pépite de la région Languedoc, le Château Valoussière, que l’on connaît aussi sous le nom de Devois des Agneaux d'Aumelas, c’est toute l’audace de la famille Jeanjean. Cette propriété datant du 15ᵉ siècle, achetée en 1936 par la famille, de grands chapitres du Languedoc viticoles se sont écrits. Ce terroir calcaire et hostile à l’origine, est aujourd’hui un vignoble de 16 hectares planté de Syrahs et Grenaches, aux côtés de l’ancienne bergerie convertie en chai.

Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC. Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs. Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…