Beaujolais - Domaine Canard - AOP Beaujolais Villages

Domaine Canard - Tradition - 2021

Notes dégustation

Un très joli Beaujolais-Villages avec de la fraîcheur et de la gourmandise. Les tanins sont d’une belle souplesse et les arômes de fruits rouges frais sont marqués tant au nez qu’en bouche avec une trame épicée pleine d’élégance.

Présentation Cuvée

Une des particularités du Beaujolais est l’utilisation fréquente de la macération semi-carbonique qui donne des vins facile à boire avec des arômes de fruits rouge et parfois même de bonbon anglais ou de banane !
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Caractéristiques
Domaine Canard
A 20 km de Mâcon, le domaine Canard est mené par Marc et Vincent, père et fils, sur les plus beaux terroirs du Beaujolais. C’est une histoire de famille et il n’est pas rare de croiser grand-père, femme, enfants sur l’exploitation. En 2017, le domaine a fait le choix de se convertir à l’agriculture biologique.
Beaujolais
À cheval entre le nord du Rhône et la Saône-et-Loire, le vignoble du Beaujolais s’étend sur environ 15 700 hectares, adossé aux monts du même nom. Il produit près d’un million d’hectolitres de vins rouges, rosés et blancs, principalement à base de Gamay. Réputé pour ses 10 crus comme Morgon, Fleurie ou Moulin-à-Vent, et pour l’emblématique Beaujolais Nouveau, ce vignoble allie tradition et convivialité. Explorez ses coteaux vallonnés, ses sols granitiques et ses villages en pierres dorées, au cœur d’un patrimoine viticole vivant et chaleureux…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

S'accordera idéalement avec un poulet rôti aux herbes

Service

Déguster entre 15-17°C

Potentiel de garde

3 à 5 ans