Beaujolais - Domaine Chardigny - AOP Saint-Amour
Domaine Chardigny - Clos du Chapitre - 2021
Notes dégustation
Ce Saint Amour provenant du terroir "Clos du Chapitre" se caractérise par un nez riche sur le fruit. En bouche, cette cuvée offre beaucoup de fruit, accompagné de tanins souples, ce qui lui donne un caractère charmeur et élégant. Il se déguste bien jeune sur le fruit et gagne en complexité avec le temps.
Présentation Cuvée
Si ce cru au nom charmeur pouvait parler de son pays, il le ferait avec malice et tendresse. Le plus septentrional des crus du Beaujolais trouve naissance dans un vignoble presque exclusivement situé en Saône et Loire. Vin fin et équilibré, il conserve tout le fruit du cépage gamay et laisse entrevoir une robe rubis et des arômes de kirsch et d’épices.
Prix
19,90 €
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une box anti-choc -
Meilleur prix garanti
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Livraison offerte dès 180€ d'achat
Caractéristiques
Cépages:
100% Gamay
Degré d'alcool:
13%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
BZ35
Domaine Chardigny
C’est entre Bourgogne et Beaujolais que le domaine Chardigny cultive la vigne et transforme de magnifiques raisins en vins de qualité. L’exploitation d’une superficie de 20 hectares s’étend sur différents coteaux argilo-calcaires .En 2015, fort de diverses expériences commerciales, Pierre-Maxime reprend le domaine. Rapidement, Victor titulaire d’un diplôme d’œnologue le rejoint. Ils sont épaulés par leur frère Jean-Baptiste, travaillant également dans la viticulture et leur père ayant effectué sa carrière dans l’embouteillage de vin à la propriété. Toutes leurs vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.
Beaujolais
À cheval entre le nord du Rhône et la Saône-et-Loire, le vignoble du Beaujolais s’étend sur environ 15 700 hectares, adossé aux monts du même nom. Il produit près d’un million d’hectolitres de vins rouges, rosés et blancs, principalement à base de Gamay.
Réputé pour ses 10 crus comme Morgon, Fleurie ou Moulin-à-Vent, et pour l’emblématique Beaujolais Nouveau, ce vignoble allie tradition et convivialité.
Explorez ses coteaux vallonnés, ses sols granitiques et ses villages en pierres dorées, au cœur d’un patrimoine viticole vivant et chaleureux…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Parfait avec un tataki de thon rouge ou bien un tartare de boeuf
Service
Déguster entre 15-17°C
Potentiel de garde
3 à 5 ans


