Languedoc-Roussillon - Domaine des Rocs - AOP Pic-Saint-Loup
Domaine des Rocs - Sancto Lupo - 2024
Notes dégustation
Un rosé à la robe rose pâle, qui offre un nez de petits fruits rouges, groseille et framboise, avec des touches poivrées et anisées. En bouche, il est ample, friand et vineux, révélant une belle complexité. Une belle expression du terroir et des cépages.
Présentation Cuvée
Le domaine des Rocs est la dernière acquisition des Vignobles Jeanjean. Brigitte Jeanjean, amoureuse du Languedoc, de ses paysages, de son histoire, de ses terroirs, a toujours été fascinée par cette appellation du Pic St Loup, par cette montagne légendaire et par ses vins frais et équilibrés. Sancto Lupo signifie Saint Loup en latin. Le Sancto Lupo rosé est un rosé de terroir et de gastronomie.
Prix
14,50 €
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Meilleur prix garanti
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Caractéristiques
Cépages:
Syrah 50%, Mourvèdre 25%, Cinsault 25%
Degré d'alcool:
13.0%
Couleur:
Rosé
Type:
Tranquille
Ref:
CC13
Domaine des Rocs
Le domaine tire son nom des « sauta rocs » qui signifie, en occitan, « ceux qui sautent par-dessus les rochers ». Situé dans l'appellation prestigieuse du Pic Saint Loup, ce domaine de 13 ha, en bio, adossé aux contreforts des Cévennes, est le 9éme domaine de la collection des Vignobles Jeanjean.
Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC.
Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs.
Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Partenaire idéal d'une cuisine méditerranéenne et s'associe agréablement aux épices douces.
Service
11-12°
Potentiel de garde
1 à 2 ans