Beaujolais - Domaine Piron - AOP Chénas
Domaine Piron - Quartz - 2020
Notes dégustation
Attention, grand terroir pour un grand Chénas ! Le nez est complexe et ouvert sur la fraise, le poivre et un soupçon de rose. La bouche est fraîche et légère, mais on sent immédiatement la qualité des tanins amples et d’une grande finesse. La finale est persistante sur les épices avec une belle rondeur qui enrobe le palais.
Présentation Cuvée
Une cuvée parcellaire rare ! Dominique Piron s’est amusé à élaborer cette cuvée exclusivement avec ses vignes qui grandissent sur des failles de quartz. Cela donne des vins purs et frais avec une aptitude à la garde rare même pour un cru du Beaujolais. Il se gardera facilement 5 ans, voire un peu plus.
Prix
18,90 €
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une box anti-choc -
Meilleur prix garanti
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Livraison offerte dès 180€ d'achat
Caractéristiques
Cépages:
100% Gamay
Degré d'alcool:
13.50%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
CA75
Domaine Piron
Le plus vieil ancêtre connu de Dominique Piron, Etienne Bailly, est né vers 1590 à Morgon, 4 siècles de famille Bailly et Piron se sont succédés, produisant et vendant du vin de Gamay à Morgon. En 2013, Dominique Piron s’associe à Julien Revillon descendant de 7 générations de vignerons, arrivé avec 7 ha de crus, permettant à Dominique de se consacrer davantage à la production de vins résolument modernes et de forte expression. Depuis 2020, c’est Julien qui a repris les rênes.
Beaujolais
À cheval entre le nord du Rhône et la Saône-et-Loire, le vignoble du Beaujolais s’étend sur environ 15 700 hectares, adossé aux monts du même nom. Il produit près d’un million d’hectolitres de vins rouges, rosés et blancs, principalement à base de Gamay.
Réputé pour ses 10 crus comme Morgon, Fleurie ou Moulin-à-Vent, et pour l’emblématique Beaujolais Nouveau, ce vignoble allie tradition et convivialité.
Explorez ses coteaux vallonnés, ses sols granitiques et ses villages en pierres dorées, au cœur d’un patrimoine viticole vivant et chaleureux…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Cette cuvée accompagnera au mieux les plus belles viandes ou bien des tartes salées telles que la quiche lorraine
Service
Déguster entre 15-17°C
Potentiel de garde
3 à 5 ans


