Loire - Domaine de Villargeau - AOP Coteaux du Giennois

Domaine de Villargeau blanc - 2023

Notes dégustation

Le nez est explosif, avec des notes fermentaires et exotiques, puis des notes de pâtisserie et de minéralité apparaissent, enrichies de nuances florales comme le lys, apportant une profondeur remarquable. En bouche, la trame minérale enrobe les saveurs de fruits blancs et d'agrumes, conférant une belle structure d'ensemble. La fraîcheur est accentuée par des notes poivrées et crayeuses offrant une expérience gustative équilibrée et vivifiante.

Présentation Cuvée

Le vignoble du Coteaux du Giennois repose sur deux sols distincts, séparés par une faille. Au nord, les sols sont constitués d’argiles et de silices. Au sud, on trouve des terres blanches calcaires, surplombées des dépôts siliceux par endroit.
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Caractéristiques
Domaine de Villargeau
C’est sur le magnifique terroir en Coteaux du Giennois que la famille Thibault a choisi de créer le Domaine de Villargeau en 1991. Jean-Fernand et François Thibault, ont entrepris de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne avec un grand succès.
Loire
Le vignoble de la Loire s’étend sur plus de 1 000 kilomètres, le long du fleuve et de ses affluents, avec une superficie de 70 000 hectares. Il compte 68 appellations, réparties entre le Pays Nantais, l’Anjou, la Touraine et le Centre-Loire. Rouges légers, blancs secs ou moelleux, rosés délicats ou fines bulles, ces vins expriment la diversité des terroirs et des cépages comme le Chenin, le Sauvignon ou le Cabernet Franc. Partez à la découverte de ces paysages classés UNESCO, entre châteaux emblématiques, rives du fleuve et coteaux ensoleillés…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Idéal avec un ceviche de poisson ou de crustacés, risotto crémeux aux asperges.

Service

Déguster entre 10-12°C

Potentiel de garde

2 à 4 ans