Afrique du Sud - Domaine l'Avenir - Stellenbosch

Domaine l'Avenir - Single Block Pinotage - 2018

Notes dégustation

D'élégants arômes de cerises et de prunes en bouche, suivi de nuances d'épices et d'une touche de chocolat pour vous séduire aux premiers abords.

Présentation Cuvée

Cette cuvée est élaborée à 100 % à partir de Pinotage, cultivé sur des sols variés de type Glenrosa, composés d’argiles, schistes et sables, dans un vignoble de plus de 10 hectares dont les plus vieilles parcelles datent de 1985. La vinification associe une macération à froid avant fermentation, réalisée avec des levures sélectionnées, en cuves inox et en partie en fûts neufs.
Prix 37,00 €
En rupture de stock *37,00 € la bouteille
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Caractéristiques
Domaine l'Avenir
Le domaine viticole L'Avenir a entamé son ère moderne en 1992, lorsque l'entrepreneur mauricien Marc Wiehe a rebaptisé la ferme « L'Avenir », signifiant « le futur ». Sous la direction du vigneron François Naudé, le domaine s'est imposé pour son Pinotage et son Chenin Blanc. En 2005, le domaine a été racheté par le célèbre vigneron français Michel Laroche, puis intégré au portefeuille AdVini en 2012. Aujourd'hui, L'Avenir est un domaine viticole de premier plan à Stellenbosch, dédié à la maîtrise de ses cépages phares, le Pinotage et le Chenin Blanc.
Afrique du Sud
Entre montagnes et océans, le vignoble sud-africain s’étend sur 100 000 hectares, offrant une diversité unique. Son climat méditerranéen, influencé par le courant de Benguela, façonne des vins expressifs. Rouges intenses, blancs frais et élégants : chaque terroir révèle son caractère, porté par des cépages emblématiques comme le Pinotage, le Chenin Blanc et le Cabernet-Sauvignon.
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges rôties ou en sauce ainsi qu’avec le gibier, révélant toute la profondeur de ses arômes.

Service

15-16°C

Potentiel de garde

plus de 10 ans