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Afrique du Sud - Le Bonheur - Stellenbosch

Le Bonheur - Sauvignon Blanc - 2023

Notes dégustation

Paille pâle à la teinte verte avec des notes généreuses de figue verte, de groseille et de citron vert croustillant. Des saveurs classiques de Sauvignon Blanc avec l'élégance et la finesse classique du Bonheur. La bouche est vive et rafraîchissante avec des saveurs concentrées de figues vertes, de pommes fraîchement coupées et un soupçon de melon d'hiver. Le vin est bien équilibré, avec une acidité vive et un corps ample pour le Sauvignon Blanc.

Présentation Cuvée

Une expression classique, complexe et bien équilibrée du Sauvignon Blanc, qui équilibre habilement l'expressivité du Nouveau Monde et l'élégance de l'Ancien Monde. Issu de certains des vignobles les plus hauts de Stellenbosch, ce vin est vif et rafraîchissant, avec des notes délicates de pommes vertes, de groseilles et de citron vert.

Prix 12,00 €

En rupture de stock *12,00 € la bouteille

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Meilleur prix garanti

Caractéristiques

Cépages: 100% Sauvignon Blanc

Degré d'alcool: 13.5%

Couleur: Blanc

Type: Tranquille

Ref: CD12

Domaine

Le Bonheur

Niché entre les magnifiques montagnes de Simonsberg et Klapmuts Hill, Le Bonheur est la porte d'entrée de la région viticole la plus renommée d'Afrique du Sud - Stellenbosch. Avec une histoire remontant aux années 1700, le domaine viticole Le Bonheur incarne le riche patrimoine de Stellenbosch. Historiquement, "Le Bonheur" était un lieu de repos pour les voyageurs et les commerçants - offrant un cadre verdoyant et des eaux de source naturelles. Les premiers propriétaires de cette ferme pittoresque, la famille française Huguenot De Villiers, l'ont nommée à juste titre "Le Bonheur". Aujourd'hui, le domaine conserve son sens du lieu, son cadre intemporel et son riche patrimoine. Le vignoble Le Bonheur fait partie de la Simonsberg Conservancy, un organisme qui protège la végétation naturelle, les léopards, les antilopes, les renards, les porcs-épics et les oiseaux de la région du Cap.

Région

Afrique du Sud

Entre montagnes et océans, le vignoble sud-africain s’étend sur 100 000 hectares, offrant une diversité unique. Son climat méditerranéen, influencé par le courant de Benguela, façonne des vins expressifs. Rouges intenses, blancs frais et élégants : chaque terroir révèle son caractère, porté par des cépages emblématiques comme le Pinotage, le Chenin Blanc et le Cabernet-Sauvignon.

Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Ce vin s'apprécie bien en dégustation seule ou avec des plats à base de fruits de mer, de volaille ou d'autres viandes blanches. Il accompagne à merveille les soufflés au fromage.