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Bourgogne - Maison Champy - AOP Pernand-Vergelesses

Maison Champy - Pernand-Vergelesses blanc - 2023

Notes dégustation

Robe couleur or aux reflets dorés. Avec une belle intensité aromatique, le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de menthe sauvage sur un fond minéral et fumé. En bouche l'attaque est franche, fraîche et élégante. La finale est longue et persistante.

Présentation Cuvée

C'est la diversité de ses sols et de ses expositions qui donne à chacun de ses vins sa propre identité. Les vignes de Chardonnay poussent en hauteur sur les coteaux, sur des sols marneux. Implanté depuis le Moyen-Âge, au nord de la Côte de Beaune, ce vignoble très vallonné s'étend sur les coteaux d'Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune.

Prix 38,00 €

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En stock *38,00 € la bouteille

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Meilleur prix garanti

Caractéristiques

Cépages: 100% Chardonnay

Degré d'alcool: 13.5%

Couleur: Blanc

Type: Tranquille

Ref: CC05

Domaine

Maison Champy

Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment à Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en Agriculture biologique afin de préserver et magnifier le parcellaire de ses terroirs d’exception. L’engagement de la Maison Champy est dédié à une viticulture de précision. La place importante accordée à l’environnement signifie que tous les traitements dans les vignes du domaine correspondent à ceux utilisés en lutte raisonnée et en agriculture biologique

Région

Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne s'étend entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares. La Bourgogne viticole produit 84 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de cinq régions aux caractères bien distincts. Partez à la découverte de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…

Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Il accompagnera à merveille les grillades de poisson marinés aux herbes, une sole meunière, un tartare de saumon à l’aneth, un bar de ligne au fenouil. Mais également, les fromages de chèvre comme le Banon et les tomes de brebis.