Loire - Maison Foucher - AOP Chinon

Maison Foucher - Le Bon Breton - 2023

Notes dégustation

La robe est rouge grenat, le nez dévoile des arômes de groseille et des notes épicées sur les herbes aromatiques. En bouche, le vin est à la fois structuré et fruité, caractère typique de l'appellation.

Présentation Cuvée

Ce millésime 2023 promet des vins équilibrés et élégants, bien que la maturité des raisins ait été relativement lente, leur santé est demeurée excellente.
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Caractéristiques
Maison Foucher
Arrivé au sein de la Maison Foucher en 2001, aux côtés de Jacky Foucher, petit-fils du fondateur, Marc prendra en main le destin de la Maison à partir de 2013. Originaire du Morvan, région de transition entre la Bourgogne et le Centre-Loire, il passera son diplôme d’œnologue à Dijon. Après un passage par Mercurey, Melbourne et Londres, Marc Vappereau finira par poser ses valises à Sancerre.
Loire
Le vignoble de la Loire s’étend sur plus de 1 000 kilomètres, le long du fleuve et de ses affluents, avec une superficie de 70 000 hectares. Il compte 68 appellations, réparties entre le Pays Nantais, l’Anjou, la Touraine et le Centre-Loire. Rouges légers, blancs secs ou moelleux, rosés délicats ou fines bulles, ces vins expriment la diversité des terroirs et des cépages comme le Chenin, le Sauvignon ou le Cabernet Franc. Partez à la découverte de ces paysages classés UNESCO, entre châteaux emblématiques, rives du fleuve et coteaux ensoleillés…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Se mariera avec des plats à base de volaille et de légumes rôtis.

Service

Se déguste entre 14-16°C

Potentiel de garde

4 à 6 ans