Alsace - Domaine Fernand Engel - AOP Alsace
Domaine Fernand Engel - Cuvée Fernand - 2023
Notes dégustation
C’est l’âme de la Savoie qui s’exprime dans cette cuvée. Vin exceptionnel, floral, fruité et épicé : la robe est brillante et violine, le nez est un bouquet complexe de violette, de pivoine et d’iris. La bouche savoureuse, racée, d’une belle fraicheur minérale, est profonde, avec des tanins fins et soyeux après quelques années.
Présentation Cuvée
Le Pinot Noir est un cépage rouge délicat et élégant qui s'épanouit particulièrement en Alsace et en Bourgogne, grâce à des climats et des sols frais.
Prix
19,90 €
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*19,90 € la bouteille
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Meilleur prix garanti
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Caractéristiques
Cépages:
100% Pinot Noir
Degré d'alcool:
13.50%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
CD65
Domaine Fernand Engel
En l’espace d’une génération, le Domaine Fernand Engel de 62 ha, est devenu l’un des plus importants domaines alsaciens en Agriculture Biologique. A la vigne comme au chai, chaque action est menée avec rigueur et contrôle, jusque dans les moindres détails.
Alsace
Le vignoble d’Alsace se déploie en une étroite bande de plus de 170 kilomètres, entre les contreforts des Vosges et la plaine du Rhin, du nord de Strasbourg jusqu’à Thann. Fortement marqué par l’influence allemande, ce vignoble unique en France séduit par sa mosaïque de terroirs et son encépagement original, dominé par des cépages blancs aromatiques comme le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris.
Avec ses paysages de collines sculptées de vignes, ses villages fleuris et sa célèbre Route des Vins, l’Alsace incarne l’alliance du patrimoine et de la finesse. Ici, les vins s’expriment en mono-cépage, souvent secs, parfois moelleux, toujours authentiques. Entre tradition séculaire et savoir-faire exigeant, découvrez une région viticole qui allie fraîcheur, minéralité et complexité.
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Le Pinot Noir d’Alsace accompagne à merveille les viandes blanches comme poulet rôti, veau ou porc, charcuteries fines (saucissons, jambon cru), fromages à pâte molle (brie, camembert) et offre des accords surprenants avec le chocolat en dessert.
Service
Servir entre 15-16°C
Potentiel de garde
2 à 4 ans