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Rhône - L'Oratoire des Papes - AOP Châteauneuf-du-Pape

L'Oratoire des Papes - 2024

Notes dégustation

Robe intensément jaune avec de légers reflets émeraude. Le nez mêle de délicates notes de poire, de pêche et de coing. Des notes de fleurs blanches sont soulignées par une pointe de pierre à fusil. La bouche révèle son terroir de pur calcaire avec une trame minérale et saline, qui se termine par une délicate amertume.

Présentation Cuvée

Une expression particulièrement rare et originale : la vendange effectuée relativement tôt préserve la fraicheur aromatique et l’acidité, offrant à la fois finesse, pureté de l’expression de la salinité propre aux calcaires, et une grande tenue dans le temps.

Prix 50,00 €

En stock *50,00 € la bouteille

Livré sous 5 jours ouvrés dans
une box anti-choc
Meilleur prix garanti

Caractéristiques

Cépages: Clairette, roussanne, Grenache, Bourboulenc, Piquepoul, Picardan

Degré d'alcool: 12.5%

Couleur: Blanc

Type: Tranquille

Ref: CD05

Domaine

L'Oratoire des Papes

Aux portes de Châteauneuf-du-Pape, un Prieuré du XVIe siècle accueille nos caves au cœur de grottes troglodytes. Depuis 2008, nos vignes sont cultivées en agriculture biologique, nourries avec des engrais 100 % naturels. Pour révéler des vins vivants, Edouard Guérin explore diverses méthodes afin d'atteindre l'harmonie parfaite entre la vigne et son environnement : taille sur-mesure, semis de plantes et agroforesterie.

Région

Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône s’étend de Vienne à Avignon, suivant le cours du fleuve entre reliefs abrupts au nord et garrigues méridionales au sud. C’est l’un des plus anciens vignobles français, où les Romains, puis les papes d’Avignon ont façonné l’histoire de ses crus. Réparti sur près de 80 000 hectares et plus de 1 300 communes, il donne naissance à des vins puissants et expressifs : Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Hermitage, Gigondas… Des cépages comme la Syrah, la Grenache ou le Viognier y trouvent un terrain d’expression remarquable, offrant une richesse aromatique unique.

Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

L'Oratoire des Papes blanc s'accordera parfaitement avec une queue de Lotte au safran, un tartare de St Jacques, du homard grillé ou des fromages à pâte cuite.

Service

Cette cuvée se déguste jeune pour sa fraîcheur, son fruit et sa salinité, ou se conserve 10 à 15 ans pour développer des notes florales, minérales et pétrolées.