Rhône - L'Oratoire des Papes - AOP Châteauneuf-du-Pape
L'Oratoire des Papes - 2024
Notes dégustation
Robe intensément jaune avec de légers reflets émeraude. Le nez mêle de délicates notes de poire, de pêche et de coing. Des notes de fleurs blanches sont soulignées par une pointe de pierre à fusil. La bouche révèle son terroir de pur calcaire avec une trame minérale et saline, qui se termine par une délicate amertume.
Présentation Cuvée
Une expression particulièrement rare et originale : la vendange effectuée relativement tôt préserve la fraicheur aromatique et l’acidité, offrant à la fois finesse, pureté de l’expression de la salinité propre aux calcaires, et une grande tenue dans le temps.
Prix
50,00 €
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Caractéristiques
Cépages:
Clairette, roussanne, Grenache, Bourboulenc, Piquepoul, Picardan
Degré d'alcool:
12.5%
Couleur:
Blanc
Type:
Tranquille
Ref:
CD05
L'Oratoire des Papes
Maison historique née en 1880 aux portes de Châteauneuf-du-Pape, L'Oratoire des Papes abrite ses caves troglodytes au sein d'un prieuré du XVIᵉ siècle. Reprise par la maison Ogier en 2000 et célèbre pour son étiquette Art Déco, la propriété est certifiée en agriculture biologique depuis 2008. Mené par Édouard Guérin à travers des pratiques avant-gardistes (agroforesterie, engrais naturels, taille sur-mesure), le domaine façonne d'emblématiques cuvées vivantes et empreintes d'harmonie.
Rhône
Le vignoble de la vallée du Rhône s’étend de Vienne à Avignon, suivant le cours du fleuve entre reliefs abrupts au nord et garrigues méridionales au sud. C’est l’un des plus anciens vignobles français, où les Romains, puis les papes d’Avignon ont façonné l’histoire de ses crus.
Réparti sur près de 80 000 hectares et plus de 1 300 communes, il donne naissance à des vins puissants et expressifs : Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Hermitage, Gigondas…
Des cépages comme la Syrah, la Grenache ou le Viognier y trouvent un terrain d’expression remarquable, offrant une richesse aromatique unique.
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
L'Oratoire des Papes blanc s'accordera parfaitement avec une queue de Lotte au safran, un tartare de St Jacques, du homard grillé ou des fromages à pâte cuite.
Service
Cette cuvée se déguste jeune pour sa fraîcheur, son fruit et sa salinité, ou se conserve 10 à 15 ans pour développer des notes florales, minérales et pétrolées.
Potentiel de garde
Plus de 10 ans
