L'Amour en Rouge

L'Amour en Rouge
Domaine des Pins 2021

Saint-Amour ! Sous ce nom charmeur se cache un des dix crus du beaujolais. Avec sa finesse, sa gourmandise, ses notes fruitées de kirsch, de framboise et épicées de poivre et de muscade, nul doute que vous en tomberez amoureux ! La bouteille idéale à partager à deux accompagné de saucisson au poivre, de tagliatelles à la bolognaise, d’un Neufchâtel ou d’une tarte aux pralines roses.

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Saint-Amour ! Sous ce nom charmeur se cache un des dix crus du beaujolais. Avec sa finesse, sa gourmandise, ses notes fruitées de kirsch, de framboise et épicées de poivre et de muscade, nul doute que vous en tomberez amoureux ! La bouteille idéale à partager à deux accompagné de saucisson au poivre, de tagliatelles à la bolognaise, d’un Neufchâtel ou d’une tarte aux pralines roses.
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Commentaires

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Le Domaine des Pins est un domaine familial. Depuis sa reprise en 2016 par la famille Polosse, la qualité des vins ne cesse de progresser et s’est fait un nom parmi les meilleurs Saint-Amour en rapport qualité prix de la région.

Fiche Technique

Cépage Gamay
Degré d’alcool 13,5%
Potentiel de garde 3 à 5 ans
Couleur du vin Rouge
Allergènes Contient des sulfites
Type de vin Tranquille
Millésime 2021
Pays France
Région Beaujolais
REF BZ14

Domaine des Pins

Domaine des Pins

Le Domaine des Pins qui tient son nom d’une allée de pins centenaires derrière la propriété, exploite une douzaine de parcelles sur 9 hectares de vignes en AOP Saint-Amour, AOC Beaujolais Villages et AOC Crémant de Bourgogne.En 2016, ce domaine historique a été racheté par la famille Polosse, et Sandra Escot, passionnées par le terroir du Beaujolais et cogéré avec Joseph de Sonis, exploitant. Le Domaine des Pins, adhérent vigneron indépendant, a connu alors d’importants investissements : climatisation, contrôle des températures, pressoir, reprises de parcelles sur certains des plus beaux terroirs de l’appellation et a permis des vinifications plus précises et la création de nouvelles cuvées. Sans renier les principes qui ont toujours fait la réputation du domaine : respect des terroirs et des rythmes naturels, interventions minimales et raisonnées à la vigne comme à la cave, patience, respect de l’identité et du style de vin historique du domaine.Depuis, de nombreuses médailles et notes récompensent le travail fourni par toute l’équipe ayant à cœur de produire des vins avec passion et authenticité.

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