Les Clos de Paulilles

Les Clos de Paulilles
Les Clos de Paulilles 2022

L’illustration d’un rosé de gastronomie capable d’être dégusté tout au long d’un repas et quelle que soit la saison. La bouche est très fraîche, élégante, et exprime des arômes de groseille, de framboise, et de pamplemousse. La tension saline et minérale rafraîchit en laissant une impression de légèreté sublime.

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L’illustration d’un rosé de gastronomie capable d’être dégusté tout au long d’un repas et quelle que soit la saison. La bouche est très fraîche, élégante, et exprime des arômes de groseille, de framboise, et de pamplemousse. La tension saline et minérale rafraîchit en laissant une impression de légèreté sublime.
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Véritable écrin méditerranéen, le domaine des Clos de Paulilles est emblématique à Collioure, réputé pour ses vins de gas­tronomie, servis sur les plus grandes nappes blanches de l’Hexagone

Note de dégustation

  • 16/20

    Jancis Robinson 2023

  • 1 étoile

    Blabla récompense

  • Médaille D’Or

    Challenge Millésime BIO 2023

Fiche Technique

Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d’alcool 13 %
Potentiel de garde 1 à 3 ans
Couleur du vin Rosé
Label HVE
Allergènes Contient des sulfites
Type de vin Tranquille
Millésime 2022
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
REF BY13

Les Clos de Paulilles

Les Clos de Paulilles

Situé dans la baie de Paulilles entre Collioure et Banyuls, Les Clos de Paulilles est un vignoble écrin destiné à des vins d’exception. Un domaine emblématique dont la qualité des vins n’est plus à démontrer, certifié agriculture biologique et HVE3. Il s'étend sur 90 hectares de vallons schisteux et de terrasses, face à la mer Méditerranée, dont 72 plantés en vignes.

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