A la découverte des vins de Camargue

L’AOP SABLE DE CAMARGUE

Le territoire de la petite Camargue abrite différents labels allant de l’appellation « vin de pays » à l’appellation d’origine protégée (AOP).  Cette appellation valorise le travail et le savoir-faire des Hommes de la vigne, mais sert également de repère pour le consommateur qui l’identifie comme étant un gage de qualité du produit.

Ces vins se distinguent par leur finesse, leur délicatesse, leur légèreté et leur caractère aérien, résultant d'un assemblage méticuleux de différents cépages. La diversité de ces cépages confère aux vins une singularité et révèle la véritable typicité du terroir viticole de Sable de Camargue.

Les vins gris et gris de gris sont emblématiques de ce terroir, se distinguant par leur couleur pâle saumonée, leur élégance en bouche et leur fraîcheur, évoquant parfaitement les paysages camarguais environnants.

LE VIN GRIS et GRIS DE GRIS : VIN EMBLEMATIQUE DE CAMARGUE

Le vin gris ou le vin gris de gris sont reconnaissables par leur couleur pale, légèrement rosée, avec une belle fraicheur.

Les vignerons de Sable de Camargue cultivent des cépages traditionnels et régionaux comme le Gris et le Gris de Gris, spécialité de la région qui donne naissance à des vins de couleur pale légèrement rosée, avec une belle fraicheur.

Le terme "Gris" désigne un vin à la teinte peu soutenue, issu de cépages tels que le cabernet franc, le cabernet-sauvignon, le carignan, le cinsault, le grenache, le grenache gris, le merlot, et d'autres encore. Les "gris de gris" proviennent exclusivement du cépage grenache gris.

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