Castelmaure Rouge

Castelmaure Rouge
Castelmaure 2023

Un nez de petits fruits rouges (griottes, cassis), qui évoque aussi la garrigue et les épices. Élégantes notes fruitées en bouche, tanins volontairement discrets pour préserver la gourmandise de cette cuvée.

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Fiche Technique

Cépage	Carignan, Grenache, Syrah
Degré d’alcool	14%
Potentiel de garde	4 à 6 ans
Couleur du vin	Rouge

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2023
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
REF	CC81

Castelmaure

La Cave de Castelmaure a une histoire longue de plus de 100 ans, car la cave a été bâtie en 1921. Embres-et-Castelmaure est un tout petit village des Hautes Corbières de seulement une centaine d’habitants. Aujourd'hui, nous avons 54 vignerons qui travaillent nos vignes, la plupart font partie des mêmes familles. Nous sommes la seule cave coopérative des environs où tout est vendangé à la main, cela nous permet d’avoir des récoltes plus qualitatives, de conserver de vieilles vignes plus fragiles et de nous démarquer.