Loire - Cave de Saint-Pourcain - AOP Saint-Pourçain

Cave de Saint Pourcain - La Ficelle - 2025

Notes dégustation

Un nez expressif de petits fruits rouges et noirs relevés d’une légère pointe de torréfaction. La bouche est fraiche et fruitée, elle révèle de jolis arômes de framboise et de mûre, typiques du millésime.

Présentation Cuvée

Cette cuvée est vinifiée séparément selon les cépages et terroirs avec une macération traditionnelle de 7 jours. Élevée 30 jours en cuves inox, elle allie précision et expression fruitée, tout en s’inscrivant dans la riche tradition historique des vins de Saint-Pourçain, où la célèbre « Ficelle » rappelle l’ingéniosité des anciens taverniers.
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Caractéristiques
Cave de Saint-Pourcain
Situé au cœur de l’Auvergne, le vignoble de Saint-Pourçain bénéficie d’un terroir authentique et pittoresque, où l’Union des vignerons œuvre depuis les années 1980 pour moderniser et structurer le vignoble afin de garantir des vins de grande qualité. Grâce à une gestion rigoureuse des parcelles, des cépages et des pratiques culturales, les cuvées de Saint-Pourçain expriment pleinement le potentiel de ce terroir historique.
Loire
Le vignoble de la Loire s’étend sur plus de 1 000 kilomètres, le long du fleuve et de ses affluents, avec une superficie de 70 000 hectares. Il compte 68 appellations, réparties entre le Pays Nantais, l’Anjou, la Touraine et le Centre-Loire. Rouges légers, blancs secs ou moelleux, rosés délicats ou fines bulles, ces vins expriment la diversité des terroirs et des cépages comme le Chenin, le Sauvignon ou le Cabernet Franc. Partez à la découverte de ces paysages classés UNESCO, entre châteaux emblématiques, rives du fleuve et coteaux ensoleillés…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Il s’apprécie à l’apéritif avec des tapas ou une planche de charcuterie, ou sur des viandes grillées, ou de la cuisine exotique.

Service

A servir entre 12° et 14°C.