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Vins mutés

Nés d’un savoir-faire ancestral, les vins mutés sont le fruit d’un équilibre subtil entre puissance et douceur. Leur secret réside dans le mutage, une technique qui consiste à ajouter de l’alcool au moût en fermentation, préservant ainsi le sucre naturel du fruit.

De Banyuls à Rivesaltes ou de Porto à Madère, ces vins solaires offrent une palette de saveurs intenses telles que les fruits confits, les épices, le miel, le cacao ou encore des notes torréfiées.
Qu’ils soient doux ou secs, blancs ambrés ou rouges profonds, les vins mutés séduisent par leur richesse aromatique et leur rondeur en bouche.
Découvrez l’univers envoûtant de ces nectars, témoins d’un art viticole où la générosité rencontre la tradition.

11 références