Champagne - Maison Lenoble - AOP Champagne
Champagne Lenoble - Dosage Zero
Notes dégustation
Le nez dévoile un véritable bouquet de fruits charnus, des fruits frais aux fruits au sirop en passant par les fruits compotés. Quelques notes tertiaires d'amandes légèrement grillées et de pain frais s'harmonisent aisément avec la mosaique aromatique. Et en bouche, l'attaque est franche et acidulée, portée par une bulle ciselée avec une belle longueur épicée et chaleureuse.
Présentation Cuvée
La cuvée non dosée de la maison se distingue par un vieillissement prolongé à l'abri de leurs caves historius. La maturité parfaite des raisins finement sélectionnés et la complexité aromatique liée à l'élevage apportent un équilibre juste et harmonieux.
Prix
49,00 €
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Caractéristiques
Cépages:
20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier
Couleur:
Blanc
Type:
Effervescent
Ref:
CE04
Maison Lenoble
Fondée en 1920 à Damery, la Maison Lenoble est une maison familiale indépendante qui élabore des Champagnes de caractère, guidée par la conviction qu’un grand vin naît avant tout d’un raisin sain et d’un travail artisanal exigeant. Fidèle au “cousu-main”, elle maîtrise l’ensemble de la production sur son site historique, privilégiant une production volontairement limitée pour exprimer avec précision, rigueur et élégance l’excellence de ses terroirs.
Champagne
Au nord-est de la France, le vignoble de Champagne s’étend sur plus de 34 000 hectares, répartis sur cinq départements : Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne et Seine-et-Marne. Il est mondialement célèbre pour son vin effervescent éponyme, élaboré selon la méthode traditionnelle dite "champenoise".
Trois cépages dominent : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, donnant naissance à des cuvées aux profils variés. Quatre grandes zones viticoles structurent le territoire : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
Le vignoble est également reconnu pour ses coteaux, caves et maisons inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
S'accorde parfaitement avec des huîtres, de la Saint-Jacques, du poisson et une tarte au citron meringuée
Service
A servir entre 8 et 10°C.