Bordeaux - Château Coutet - AOP Sauternes

Château Coutet - Chartreuse de Coutet - 2019

Notes dégustation

Le nez s’ouvre sur le sucre d’orge, l’ananas et la mangue ainsi que du citron et du gingembre. En bouche, l’attaque est fraîche et minérale avec une palette aromatique sur les fruits exotiques. Un vin moderne, frais et gourmand.

Présentation Cuvée

On appelle "triangle d'or sauternais" la partie de vignes où le botrytis se développent entre le fleuve Garonne à l’ouest, la rivière Ciron à l’est et la forêt des Landes au sud.
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Caractéristiques
Château Coutet
Château Coutet fut classé en 1855 Premier Grand Cru Classé à Barsac. Les vignes étaient déjà présentes des siècles auparavant. Thomas Jefferson, troisième président des Etats-Unis fin gastronome, affirma qu’il était « le meilleur Sauternes de Barsac » ! Les vignes de Château Coutet, dans la grande tradition des appellations Sauternes et Barsac, sont plantées de Sémillon, de Sauvignon blanc et de Muscadelle. Le vin porte le nom de « Coutet », dérivé du Gascon « couteau » qui évoque tranchant et vivacité, fraîcheur et nervosité, un style unique.
Bordeaux
Le vignoble de Bordeaux, situé dans le Sud-Ouest de la France, s'étend sur près de 110 000 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes vignobles d’appellations au monde. Il regroupe 65 AOC, réparties entre la rive gauche, la rive droite et l’Entre-deux-Mers, chacune révélant des caractères bien distincts. À travers ses terroirs prestigieux – du Médoc à Saint-Émilion en passant par le Sauternais – Bordeaux incarne l’équilibre entre tradition et innovation viticole. Explorez ces paysages façonnés par la Garonne et la Dordogne, où se mêlent grands crus, châteaux emblématiques et savoir-faire ancestral…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Se marie très bien avec des poires pochées, du comté affiné, ou encore des ravioles de langoustine.

Service

Déguster entre 10-12°C

Potentiel de garde

plus de 10 ans