Bordeaux - Château Fonpiqueyre - AOP Haut-Médoc

Château Fonpiqueyre - 2020

Notes dégustation

Comparable au Château Liversan de par leur proximité, ce vin a une couleur pourpre. Au nez, des notes de fruits rouges, groseilles et boisées se dégagent. La bouche est pleine, marquée par le bois, plaisante avec une belle persistance aromatique en finale.

Présentation Cuvée

Nous trouvons bien le côté fruit mûr porté par le Merlot et le côté épicé donné par le Cabernet. Discret et bien équilibré avec le chêne. Doux et belle longueur en bouche, avec des tannins subtils, typique pour un vin avec des sols grave et sable.
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Caractéristiques
Château Fonpiqueyre
Depuis 1868, le Château Fonpiqueyre se situe sur la commune de Saint Sauveur, à 1 kilomètre du Château Liversan. Prenant son nom du ruisseau qui longe le vignoble, le Château Fonpiqueyre est symbolisé par l’ancienne cave de Saint-Sauveur qui jouxte la bâtisse de Liversan. Le vignoble se situe à 15 mètres d’altitude et bénéficie d’un climat tempéré et océanique. Les vignes, de Merlot et Cabernet Sauvignon, évoluent sur des sols sablo-graveleux, un terroir très filtrant qui favorise l’enracinement.
Bordeaux
Le vignoble de Bordeaux, situé dans le Sud-Ouest de la France, s'étend sur près de 110 000 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes vignobles d’appellations au monde. Il regroupe 65 AOC, réparties entre la rive gauche, la rive droite et l’Entre-deux-Mers, chacune révélant des caractères bien distincts. À travers ses terroirs prestigieux – du Médoc à Saint-Émilion en passant par le Sauternais – Bordeaux incarne l’équilibre entre tradition et innovation viticole. Explorez ces paysages façonnés par la Garonne et la Dordogne, où se mêlent grands crus, châteaux emblématiques et savoir-faire ancestral…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Ce vin accompagne parfaitement les magrets de canard, les carrés d'agneau et les viandes blanches.

Service

A servir entre 15 et 18°C.

Potentiel de garde

6 à 10 ans