Cuvée de l'Hospice - 2021

La Cuvée de L'Hospice est le fruit de dons de vignerons de l'appellation : une démarche caritative depuis 1973. C'est à l'initiative de Gaston Brunel, vigneron et membre de la commission administrative de l'Hospice de Châteauneuf-du-Pape, qu'une centaine de vignerons firent leur premier don d'une partie de leur récolte. Le 19 septembre 1973, lors du "ban des vendanges", le maire de Châteauneuf-du-Pape se leva pour annoncer que le millésime 1973 serait marqué par la première "Cuvée de L'Hospice". Depuis plus de 40 ans, c'est toujours grâce aux vignerons donateurs que nous inaugurons chaque année le nouveau millésime de la "Cuvée de L'Hospice". La vente de cette cuvée permet d'engager de nouveaux projets afin d'adoucir le quotidien des résidents de l'Hospice de Châteauneuf-du-Pape. Ce vin est emblématique de l’appellation, car il est l’absolu assemblage de tous les cépages et de tous les terroirs, qui sont co-fermentés.

Le vignoble de la vallée du Rhône s’étend de Vienne à Avignon, suivant le cours du fleuve entre reliefs abrupts au nord et garrigues méridionales au sud. C’est l’un des plus anciens vignobles français, où les Romains, puis les papes d’Avignon ont façonné l’histoire de ses crus. Réparti sur près de 80 000 hectares et plus de 1 300 communes, il donne naissance à des vins puissants et expressifs : Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Hermitage, Gigondas… Des cépages comme la Syrah, la Grenache ou le Viognier y trouvent un terrain d’expression remarquable, offrant une richesse aromatique unique.