Languedoc-Roussillon - Domaine de Fenouillet - AOP Faugères
Domaine de Fenouillet rouge - 2024
Notes dégustation
Ce rouge à la robe grenat intense dévoile un nez gourmand de fruits rouges frais et d'épices. En bouche, il offre une belle rondeur soutenue par des tanins soyeux et de riches arômes de cassis et de garrigue.
Présentation Cuvée
Tirant son nom du fenouil sauvage méditerranéen, le Domaine de Fenouillet signe ici une cuvée emblématique de Faugères. Née sur les parcelles basses du vignoble, elle allie finesse, rondeur et arômes généreux de fruits noirs.
Prix normal
14,00 €
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Caractéristiques
Cépages:
40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan
Degré d'alcool:
13.5%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
CF95
Domaine de Fenouillet
Depuis 1870, la famille Jeanjean incarne la passion des grands terroirs du Languedoc. À travers 8 domaines emblématiques, elle révèle une mosaïque de paysages, du littoral aux contreforts du Larzac, pour donner naissance à des vins éclatants, reflets d’un style unique. Certains domaines sont cultivés en bio, d’autres mettent en lumière des appellations prestigieuses comme Faugères ou les Terrasses du Larzac. Une aventure familiale portée aujourd’hui par Brigitte Jeanjean et des équipes engagées.
Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC.
Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs.
Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Il accompagnera une grande diversité de plats : de la simple viande grillée au gibier en sauce. Il s'apprécie également parfaitement seul à l'apéritif.
Service
A servir entre 15 et 16°C.
Potentiel de garde
2 à 4 ans