Afrique du Sud - Domaine l'Avenir - Stellenbosch
Domaine L'Avenir - Provenance Pinotage - 2022
Notes dégustation
De jolies notes de cerises et de mûres, complétées par le doux piquant typique du pinotage raffiné. Mi-corsé, avec des tanins fins et soyeux. La bouche est onctueuse et offre des notes séduisantes de grenade écrasée, de prunes juteuses et de cerises noires. Raffiné et sophistiqué, à l'équilibre délicat, mettant en valeur la finesse et la puissance conservée du Pinotage moderne.
Présentation Cuvée
Élégant et puissant. Voila les deux adjectifs qui caractérisent cette cuvée. Fort en saveur, ce pinotage arrive garder une certaine élégance et douceur, dû à sa maturation en fût.
Prix
19,00 €
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*19,00 € la bouteille
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Caractéristiques
Cépages:
100% Pinotage
Degré d'alcool:
14%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
CD16
Domaine l'Avenir
Le domaine viticole L'Avenir a entamé son ère moderne en 1992, lorsque l'entrepreneur mauricien Marc Wiehe a rebaptisé la ferme « L'Avenir », signifiant « le futur ». Sous la direction du vigneron François Naudé, le domaine s'est imposé pour son Pinotage et son Chenin Blanc. En 2005, le domaine a été racheté par le célèbre vigneron français Michel Laroche, puis intégré au portefeuille AdVini en 2012. Aujourd'hui, L'Avenir est un domaine viticole de premier plan à Stellenbosch, dédié à la maîtrise de ses cépages phares, le Pinotage et le Chenin Blanc.
Afrique du Sud
Entre montagnes et océans, le vignoble sud-africain s’étend sur 100 000 hectares, offrant une diversité unique. Son climat méditerranéen, influencé par le courant de Benguela, façonne des vins expressifs. Rouges intenses, blancs frais et élégants : chaque terroir révèle son caractère, porté par des cépages emblématiques comme le Pinotage, le Chenin Blanc et le Cabernet-Sauvignon.
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Ce vin se marie bien avec des plats de viande grillée, des côtes d'agneau, des steaks ou même des plats épicés comme le curry. Il peut aussi accompagner des fromages affinés et des mets à base de champignons.
Service
Servir entre 15-17°C
Potentiel de garde
5 à 7 ans
