Sud-Ouest - Grande Maison - AOP Monbazillac

Grande Maison - Cuvée des Anges - 2020

Notes dégustation

Issu d’une vendange manuelle avec tri soigneux des raisins atteints par un «jeune» botrytis. Cette cuvée séduit par ses arômes de fruits mûrs, avec une belle harmonie entre la sucrosité et l’acidité.

Présentation Cuvée

Le domaine La Grande Maison à Monbazillac se situe dans une ancienne maison forte datant du XIVe siècle. Après plus de 25 ans en Bio, le domaine est reconnu Demeter depuis 2018, une certification internationale pour l’agriculture biodynamique.
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Caractéristiques
Grande Maison
Le Domaine de la Grande Maison est un domaine viticole situé aux alentours de Bergerac. L'exploitation est jonchée sur une colline surplombant les rives de la Dordogne. Dans ce cadre digne d’une carte postal nous travaillons nos vignes pour vous proposer des vins bio d’exception. Le vignoble est exposé plein sud pour faire le plein de douceur. Le domaine possède un étang qui est un véritable atout car permet au champignon, le botrytis, de proliférer en période de vendanges et qui est un élément principal des Monbazillacs.
Sud-Ouest
Le vignoble du Sud-Ouest s’étend entre Massif central et Pyrénées, sur plus de 47 000 hectares répartis dans 13 départements. Avec 42 appellations (29 AOP et 13 IGP), il offre une incroyable diversité de vins. Rouges puissants, blancs aromatiques, moelleux gourmands ou rosés fruités : chaque terroir raconte une histoire, façonnée par les cépages autochtones comme le Tannat, la Négrette ou le Gros Manseng. Partez à la découverte de ces vignobles confidentiels, entre bastides, coteaux ensoleillés, et chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Parfait avec un fromage à pâte persillée.

Service

Déguster entre 10-12°C

Potentiel de garde

4 à 6 ans