Bordeaux - Château Patache d'Aux - AOP Médoc

Les Chevaux de Patache d'Aux - 2018

Notes dégustation

Un Médoc aux notes boisées qu’il est indispensable d’avoir en cave. Dans le verre, ce second vin revêt une robe grenat soutenue élégante et dévoile au nez des notes enveloppées de torréfaction et de fumée liées à son élevage en fûts de chêne. En bouche, de la structure et de la finesse : en somme, une merveille d’équilibre.

Présentation Cuvée

Le château Patache d’Aux fut la demeure des descendants des comtes d’Armagnac en 1632. Pendant la Révolution Française il devint bien national et fut transformé en relais de Diligence, plus communément appelées patache. C’est de cet héritage historique, que le Château Patache d’Aux tient son nom.
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Caractéristiques
Château Patache d'Aux
Château Patache d'Aux se situe sur la commune de Bégadan, dans le nord du Médoc, à 30 kilomètres de l’océan Atlantique. Le vignoble de 63ha s’étend sur les communes de Bégadan et de Saint-Christoly, sur deux formations géologiques distinctes. À Bégadan, 50ha du vignoble se situent sur le plateau formé par le « calcaire de Bégadan », on y trouve également un terroir d'argiles calcaires profondes. La seconde partie du vignoble de 13 ha, située sur la croupe de Saint-Christoly s’étend sur des pentes douces d’exposition Est, donnant directement sur l'estuaire de la Gironde dites « terrasses de graves alluviales ».
Bordeaux
Le vignoble de Bordeaux, situé dans le Sud-Ouest de la France, s'étend sur près de 110 000 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes vignobles d’appellations au monde. Il regroupe 65 AOC, réparties entre la rive gauche, la rive droite et l’Entre-deux-Mers, chacune révélant des caractères bien distincts. À travers ses terroirs prestigieux – du Médoc à Saint-Émilion en passant par le Sauternais – Bordeaux incarne l’équilibre entre tradition et innovation viticole. Explorez ces paysages façonnés par la Garonne et la Dordogne, où se mêlent grands crus, châteaux emblématiques et savoir-faire ancestral…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Ce Haut-Médoc 2018 accompagnera à merveille une viande rouge grillée à la plancha accompagnée de légumes d’été. Mais aussi avec des viandes plus fines comme de la pintade farcie aux champignons.

Service

Servir entre 15-18°C

Potentiel de garde

6 à 9 ans