Languedoc-Roussillon - Les Clos de Paulilles - AOP Collioure
Les Clos de Paulilles blanc - 2025
Notes dégustation
Ce vin blanc frais, minéral élégant présente des arômes délicats de fleurs blanches, pamplemousse et poire bien mûre. Les notes iodées que l’on retrouve au nez sont une signature de son origine.
Présentation Cuvée
Situé entre Collioure et Banyuls, Les Clos de Paulilles est un vignoble d'exception certifié Bio et HVE3, étalant 72 hectares de vignes sur schiste face à la mer.
Prix
22,00 €
En rupture de stock
*22,00 € la bouteille
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une box anti-choc -
Meilleur prix garanti
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Caractéristiques
Cépages:
Grenache Blanc, Grenache Gris
Degré d'alcool:
14%
Couleur:
Blanc
Type:
Tranquille
Ref:
CF93
Les Clos de Paulilles
Au cœur des terres catalanes baignées par 325 jours de soleil par an, la Maison Cazes est une figure emblématique de la viticulture du Roussillon. Transmettant de génération en génération savoir-faire, respect de l’environnement et maîtrise du terroir, elle s’impose comme une pionnière en adoptant la biodynamie, et possède aujourd’hui le plus grand vignoble de France certifié dans cette démarche.
Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC.
Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs.
Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Il sera idéal avec des poissons méditerranéens, un risotto aux fruits de mer ou des Saint-Jacques aux agrumes.
Service
A servir à 10-12°C.
Potentiel de garde
2 à 4 ans