Languedoc-Roussillon - Les Clos de Paulilles - AOP Collioure
Les Clos de Paulilles - Cap Béar rouge - 2023
Notes dégustation
Un vin puissant et charnu, riche d’arômes de fruits murs et de garrigue. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de cacao et d’épices. Les Clos de Paulilles est un vignoble écrin destiné à des vins d’exception.
Présentation Cuvée
Cap Béar est la gamme prestige des Clos de Paulilles, véritable référence à Collioure, où les vignes bordent la Méditerranée. Les vins connaissent un élevage long qui permet d’apporter une complexité rare.
Prix
32,00 €
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*32,00 € la bouteille
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Meilleur prix garanti
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Caractéristiques
Cépages:
Grenache Noir, Syrah
Degré d'alcool:
14%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
CD62
Les Clos de Paulilles
Situé dans la baie de Paulilles entre Collioure et Banyuls, Les Clos de Paulilles est un domaine emblématique dont la qualité des vins est reconnue dans le monde entier. Il s’étend sur 90 ha de vallons et de terrasses de schistes faisant face à la Mer Méditerranée dont 72 ha sont plantés en vignes.
Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC.
Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs.
Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Parfait avec la cuisine orientale et méditerranéenne, un osso-buco, ou un agneau au thym.
Service
Servir entre 15-17°C
Potentiel de garde
4 à 6 ans