Bourgogne - Maison Champy - AOP Bourgogne
Maison Champy - Cuvée Edme Rouge - 2023
Notes dégustation
Robe rubis foncé avec quelques reflets violets. Nez très expressif de petits fruits noirs, de vanille, sur un fond finement boisé. En bouche, attaque fraîche, souple et ronde. Vin vivant et structuré, des tanins présents mais enrobés. La finale est acidulée.
Présentation Cuvée
La « Cuvée Edme » est l'expression singulière du Pinot Noir, selon notre œnologue Dimitri Bazas.
La « Cuvée Edme » est un hommage à Monsieur Champy, fondateur de la Maison Champy, la plus ancienne maison de vins de Bourgogne.
Prix
25,00 €
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*25,00 € la bouteille
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Caractéristiques
Cépages:
100% Pinot Noir
Degré d'alcool:
13.0%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
CC03
Maison Champy
Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment à Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en Agriculture biologique afin de préserver et magnifier le parcellaire de ses terroirs d’exception. L’engagement de la Maison Champy est dédié à une viticulture de précision. La place importante accordée à l’environnement signifie que tous les traitements dans les vignes du domaine correspondent à ceux utilisés en lutte raisonnée et en agriculture biologique
Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne s'étend entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares. La Bourgogne viticole produit 84 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de cinq régions aux caractères bien distincts.
Partez à la découverte de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Ce Bourgogne Pinot Noir « Cuvée Edme » se mariera parfaitement à toutes les préparations légères, des entrées aux fromages, en passant par les viandes blanches et rouges rôties ou en sauce crémée.
Service
Servir entre 15-16 °C.
Potentiel de garde
4 à 6 ans