Bourgogne - Maison Champy - AOP Pommard
Maison Champy - Pommard - 2023
Notes dégustation
Belle robe rubis, intense, aux reflets grenat. Nez très concentré sur des arômes de cassis et de mûres, d’épices (poivre noir), sur un fond minéral. Belle matière, la bouche est charnue et riche, avec des arômes de petits fruits noirs.
Présentation Cuvée
Le millésime 2023 a bénéficié d'un cycle régulier, d'une floraison en juin à une véraison fin juillet. Malgré un rafraîchissement fin août qui a préservé l'acidité, le soleil de septembre a offert une récolte abondante et de grande qualité.
Prix
56,00 €
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*56,00 € la bouteille
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Caractéristiques
Cépages:
100% Pinot Noir
Degré d'alcool:
13.5%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
CE20
Maison Champy
Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment à Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en Agriculture biologique afin de préserver et magnifier le parcellaire de ses terroirs d’exception. La place importante accordée à l’environnement signifie que tous les traitements dans les vignes du domaine correspondent à ceux utilisés en lutte raisonnée et en agriculture biologique.
Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne s'étend entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares. La Bourgogne viticole produit 84 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de cinq régions aux caractères bien distincts.
Partez à la découverte de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Il se mariera avec des viandes rouges comme un pavé de bœuf au poivre, un gigot d’agneau ou un canard confit aux épices
Service
A servir à 16°C.
Potentiel de garde
6 à 10 ans