Mas Latour Lavail - Pedra Grisa - 2023

Vignerons catalans passionnés depuis six générations, la famille Lavail perpétue un savoir-faire authentique et un profond attachement à la terre. Soucieux de préserver ce patrimoine, Lionel Lavail pratique depuis près de 15 ans une agriculture 100 % biologique dans la vallée de la Têt.

Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC. Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs. Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…