Robe rouge légère et brillante. Le nez est très expressif, un concentré de fruits rouges frais typique du Merlot (fraise, groseille). Une attaque forcément fraiche, portée par la température de service. Une bouche fruitée, droite, expressive et sans aucune astringence. Une finale moyenne, avec une belle aromatique persistante.
Présentation Cuvée
Avec le « Merlot Polaire », découvrez une nouvelle expérience de dégustation des vins rouges. C'est ce qu'on appelle un rouge léger qui se déguste idéalement un peu frais (10-12°C). Le foulard de l’ours sur l’étiquette change de couleur pour indiquer que la bonne température de dégustation est atteinte.
Ce vin est issu de parcelles de Merlot sélectionnés pour leurs caractéristiques. Les raisins sont vinifiés selon une méthode très particulière qui libère peu de tannins et beaucoup d’arômes fruités. Ce vin est certifié HVE3 : gage de l’engagement de la maison dans une démarche de développement durable.
Jules Lebègue, négociant historique basé à Saint Emilion, fondé en 1828, est un spécialiste des terroirs de la Gironde. L’histoire débute en 1828, au cœur du Médoc viticole. Portée par l’ambition de Jules Lebègue et son frère Jean-Louis-Paul, la société familiale va rapidement devenir un acteur mondial du commerce de vin. Basée au cœur d’un vignoble de cru, à Saint-Emilion, la Maison Jules Lebègue développe des vins de qualité issus des plus belles appellations du bordelais et du bergeracois, à destination des consommateurs du monde entier.
Le vignoble de Bordeaux, situé dans le Sud-Ouest de la France, s'étend sur près de 110 000 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes vignobles d’appellations au monde. Il regroupe 65 AOC, réparties entre la rive gauche, la rive droite et l’Entre-deux-Mers, chacune révélant des caractères bien distincts.
À travers ses terroirs prestigieux – du Médoc à Saint-Émilion en passant par le Sauternais – Bordeaux incarne l’équilibre entre tradition et innovation viticole.
Explorez ces paysages façonnés par la Garonne et la Dordogne, où se mêlent grands crus, châteaux emblématiques et savoir-faire ancestral…
<p>Ce Merlot Polaire s’accorde idéalement avec des viandes blanches, un pavé de thon grillé, des lasagnes ou encore un plateau de charcuterie offrant un bel équilibre entre fruité et rondeur.</p>
Service
<p>Ce vin rouge a la particulariet de se déguster frais. Servir entre 10 et 12°C, lorsque l'écharpe de l'ours vire au bleu.</p>
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