Languedoc-Roussillon - Ormarine - AOP Picpoul de Pinet

Ormarine - Clavelines Lie Fine - 2024

Notes dégustation

Dotée d’une robe vert pâle cristalline pouvant s'enrichir de reflets dorés, cette cuvée s'ouvre sur un nez d'une grande finesse. Sa générosité aromatique mêle fleurs d’acacia et d’aubépine à la gourmandise de la nectarine. En bouche, la fraîcheur souligne un équilibre parfait entre acidité et structure, s'étirant avec une longueur remarquable

Présentation Cuvée

Le Picpoul de Pinet se réinvente. Issu de vignobles historiques bordant la mer, il est le premier blanc méridional à être élevé sur lies fines. Ce procédé unique lui apporte une texture soyeuse, une belle profondeur aromatique et une longueur en bouche qui défie les standards.

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Caractéristiques
Ormarine

Ormarine est implantée au cœur du petit village de Pinet, berceau du cépage Piquepoul Blanc. La cave vinifie plus de 40% de l'appellation sur ce terroir « marin » qui influence la typicité des vins.

Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC. Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs. Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Se marie à merveille avec un risotto au citron et aux asperges vertes.

Service

Servir frais à 8°C.

Potentiel de garde

1 à 2 ans