Canon du Maréchal

Canon du Maréchal
Maison Cazes 2024

La jolie robe rose pâle aux reflets orangés de ce vin introduit ensuite un nez intense de petits fruits rouges (fraise, groseille, framboise). La bouche est fraîche, ample et désaltérante, un rosé tout en équilibre et gourmandise.

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Le vignoble couvre une superficie de 220 hectares avec une diversification inspirée par notre soif de comprendre et d'essayer de nouvelles choses, mais aussi par les nombreux terroirs qui existent dans la région.

Fiche Technique

Cépage	Mourvèdre, Syrah
Degré d’alcool	12,5%
Potentiel de garde	2 à 4 ans
Couleur du vin	Rosé
Label	BIO

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2024
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
REF	CC26

Maison Cazes

Située entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, au cœur du Roussillon, la Maison CAZES a été créée en 1895 par Michel Cazes. Aimé, fils de Michel, réussit à le convaincre d'acheter le Mas Joffre, ancienne propriété du célèbre Maréchal, un enfant du cru et héros de la première guerre mondiale. André et Bernard, fils d’Aimé, reprennent la direction du domaine. André serait responsable de la direction commerciale et Bernard de l'exploitation qui comptait déjà 60 hectares. En 1997, le domaine se convertit entièrement à la biodynamie sous l’impulsion d’Emmanuel Cazes puis de Lionel Lavail. Aujourd'hui, le vignoble couvre une superficie de 220 hectares qui, chaque année, donnent naissance à des cuvées d’exceptions sur l’ensemble des terroirs du Roussillon que ce soit en Côtes Catalanes, en Rivesaltes ou en Côtes du Roussillon sur les blancs, les rosés et les rouges.